近年来,随着人们对健康生活的追求和对优质水果的需求不断增加,树莓种植成为了备受关注的新兴农业项目。树莓作为一种富含营养且口感鲜美的水果,在市场上拥有广阔的发展前景。
什么是树莓?

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树莓——原产于美国,是一种浆果类的水果,果实有很多小核果组成,形状近球形或卵球形,像小水泡一样紧密的挨在一起,密被细柔毛,核具皱纹,果期就在4-6月。
 
树莓的糖分含量与苹果、梨、柑橘三大水果相似,氨基酸含量高于苹果、葡萄;
 
其抗衰老物质、抗癌物质鞣化酸含量高于现有绝大部分栽培水果,甚至高于野生水果。
树莓株高在两米左右,枝干上生长有木刺,叶片呈现披针形,带有绒毛,其花期在每年的二月份到三月份,果期在春夏季节,果实多为红色,常生长在向阳的路边、溪边以及荒地和灌木丛中。
最主要,除了青海、新疆和西藏外,树莓在全国其它地方,都可以进行种植。
 
树莓的品种也非常多,红色的,黄色的,黑色的都有。现在树莓种植技术已经非常成熟了,在东北已经大面积的种植,很多人以为只有东北在可以种植,其实不然,树莓在全国各地基本上都可以种植。他对于气候环境的要求没有那么高。
 

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树莓的营养价值

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树莓——女人的美容院
 
树莓又名红莓,果实为聚合浆果,味道酸甜,口感柔嫩软绵,香味浓郁,风味独特,色泽诱人,被誉为“生命之果”。
 
中药名为覆盆子,既是常用的药用植物,又属于第三代新兴水果,为药食同源植物。
 
树莓的营养价值与食用功效在网上被说的各种各样,对于专业的营养师来说,科学的才是正确的,其实树莓的主要功效还是针对女性和儿童的,对于女性能美容养颜,减肥燃脂,对于儿童来说,能护眼明目,健脑益智。
 
但因为属于高端浆果,普通人吃的不多,但那些都市金领,贵妇名媛们常吃。
 

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种植树莓的市场前景

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树莓的市场前景是非常好的,有些地方树莓上市的时候,能卖到一百块一斤,一些小地方也能卖到六七十一斤。
 
那么既然这么好的水果,技术也有,为什么就是种植的人还是比较少呢?
 
树莓作为浆果类的水果,最大的问题就是保存,就和草莓一样的,一般来说树莓大概只能保存12个小时左右。加上价格太贵,目前来说市场还是有限。
 
如果要发展树莓,个人觉得在农村最好是找一块离城市不是太远的地方,环境比较优美的,然后发展采摘是比较好的办法,如果是批发的话,就是保存的问题。当然也可以给当地一些水果超市批发,目前来说在南方种植的还是比较少的。
 
树莓收益还是比较快的,一般来说三年就可以挂果,而且长达15年左右的收益,在这期间只要管理得当,产量还是非常高的。
 
现在发展树莓酒的也有很多,如果保存不了,发展树莓酒也是一个非常好的加工方式。
 

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种树莓赚的经济效益如何?

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PDD上鲜树莓是按克卖的,125g能卖到79元左右。如果是急冻的树莓,一斤也能卖到45元左右。
各地树莓零售价格从20-50元不等,市场批发价在一般在15元左右,当然如果不在树莓成熟季,价格还会略高些。
 
树莓生长很旺盛,通常一亩可以种植600株左右。目前树莓苗价格在4元/株,因此一亩地植株成本在2400元左右。
除此之外,像土地使用费、肥料费、农药费和除草、浇水的人工成本,一亩地成本至少再加3000元左右。
因此树莓种植的总成本,一亩地在5400元左右。
树莓在正常种植下,无论是夏果型还是秋果型,亩产量都在2000斤左右,按15元批发价格算,一亩地的亩产能到30000元,刨除5400元的种植成本,净利润是24600元
 
种植10亩地的话,一年净利润可以接近25万左右,要比种粮食和一般水果赚钱很多。
 

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种植树莓的技术要点

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一、苗木栽植
 
1、整地清除树根、杂草、秸秆等杂物,平整地面,深耕或深松25~35厘米耙平。
 
2、栽植方式大面积栽植采用带状栽植,平地宜南北行,使行两侧着光均衡。栽植密度根据品种的特性和栽培技术而定,行距为2~2.5米,穴距为1~1.5米,每亩300穴左右,每穴3~5株树莓苗。
 
3、挖定植穴按设计株行距在选好定植点上挖定植穴,直径50厘米,深50厘米。
 
穴底回填表土10厘米厚,再把表土与肥料混合均匀填入穴里,然后再用熟化土壤填平定植穴。
 
每穴施有机肥20公斤和果树专用复合肥25~50公斤。最后沿定植穴外围做土埂,形成浇水盘,以便灌溉。
 
4、栽植时间树莓以春栽为主,土壤解冻后苗木萌发前以晚栽为好。以土壤10~20厘米地温稳定在10℃以上为适宜时期,一般为4月中下旬至5月上中旬为宜。
 
5、栽植方法栽植深浅适宜,苗木的根系距地面10~15厘米,苗木周围30厘米以内覆土时不要超过枝条上原有的土痕。
 
根系舒展,土壤压实,不能碰伤根状茎上的基生芽,浇足定植水后在上面覆盖一层土,防止土表板结。
 
二、幼苗栽植后管理
 
1、灌水补肥栽苗后保持土壤湿润,水分不足时及时灌水,灌水量要少,润透根系分布层即可。雨季防止栽植穴内积水,否则易产生烂根。
适时松土,松土不宜深以免损伤地下根状茎上的基生芽。在5月份和6月份分别追肥一次,每穴施二铵20克,开环形沟施入根系分布区,施后及时浇水松土。
 
在7月上、中、下旬连续喷3次叶面肥。入冬前全部进行埋土防寒,埋土前最好灌一次透水,防止冬季树莓「抽条」。
 
2、设支架绑缚当基生枝生长到50厘米左右时易弯曲匍匐,要立支架绑缚,枝条分布均匀,改善通风透光条件,实现立体结果,并能防止果实着地污染。目前多采用单壁篱架。
 
三、整型修剪
 
树莓出土上架时进行定枝修剪。每穴留枝条10个左右,留下的枝条在1.8米处短截。
 
枝条以扇形引绑在架上,横杆上间隔10厘米绑1~2个枝条。夏末对生长过旺的新梢进行摘心,抑制营养生长,加快成熟,提高越冬能力。
 
8月下旬到9月上旬,采收果后立即对结完果的母枝从地面疏除,以改善当年生枝的通风透光条件。9月中下旬对当年基生枝进行短截,从地面算保留2.3~2.5米,每穴保留10~15个枝。
 

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四、肥水管理
 
1、基肥8月末结果母枝疏除后施肥,以腐熟农家肥为主,也可加入适量的化肥。
 
施肥时在距植株基部40厘米一侧开25厘米深施肥沟,每株丛施15公斤基肥,施肥后覆土,第二年施肥时换到植株另一位
 
2、追肥第一次追肥在开花前每穴施尿素200克,促进基生枝生长和果实膨大。
 
第二次追肥是在果实采收后期,以磷钾肥为主,每穴施入300克,促进基生枝充实。追肥在距植株50厘米一侧开沟,深5~10厘米,施肥后覆土。
 
3、灌水和排水防寒土除去后灌水,促进开花结果。新梢生长至坐果期,可根据土壤墒情适时灌水,促进新梢迅速生长。
 
埋土防寒前灌封冻水提高树体越冬性。灌水时应注意一次灌透,使水分达到主要根系分布层。雨季及低洼树莓园必须及时排除园地积水,否则可导致根系腐烂死亡。
 
五、其他管理
 
树莓园每年进行2~3次中耕除,也可使用阿特拉津、喹禾灵等化学除草剂,除草剂不能接触到树莓植株,并且要严格保安全间隔期。
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